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| ◆2017年11月04日 |
| 仕込みが始まりました。 |
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十一月になり、佐藤酒造も今期の仕込み準備に入りました。
今年も皆様に美味しいお酒をお届けできるように、
佐藤好昭杜氏（上段左）の指揮のもと、蔵人一丸となって頑張っていきます。 |
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| ◆2017年10月27日 |
| セット商品並びに酒粕のご案内 |
10月も残り少なくなり、肌寒い気候が続きます。
この時期に飲みたくなるお燗酒、佐藤酒造ではそのセット商品と
お客様からお問い合わせがありました酒粕の販売を開始致しました。
なお、現状で板粕は5ｋｇ、吟醸粕は1ｋｇのみの販売となっております。
（お酒の搾りが始まりますと、板粕も1ｋｇがご用意できます。）
また300ｍｌの飲み比べセットはご注文を頂いてからの準備となりますので、
多少お時間がかかることをご理解のほどよろしくお願い致します。 |
| 関連URL：http://www.kuju-senbazuru.co.jp/sake_s/set.html |
| ◆2017年09月14日 |
| 10月イベントのお知らせ その① |
ご存知でしょうか？
毎年10月1日は「日本酒の日」と言われています。
大分県酒造組合ではこの日に「豊の国地酒夜会」を開催しますが、
今年はなんと屋外にてイベントを行います！！
皆さんで飲んで騒いで盛り上がりましょう！
詳細や申し込みは大分県酒造組合のHPをご覧ください。
多くの方のご参加お待ちしております。 |
| 関連URL：http://www.oita-sake.or.jp/ |
| ◆2017年09月01日 |
| ひやおろし、解禁です。 |
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9月になり、だいぶ涼しくなってきました。
今月から3カ月だけ限定販売の商品をご紹介いたします。
「久住千羽鶴 純米酒 ひやおろし」
ひやおろしとは、春先に一度だけ火入れしたお酒を瓶詰めにして、
秋口まで蔵の中でじっくりと熟成させた商品になります。
火入れが一度なので、香りが華やかであるのが特徴で、
飲んでみると酸味、渋みがあり、後口に苦みとほのかな甘みが感じられる出来です。
ぜひ一度ご賞味ください。 |
| ◆2017年08月23日 |
| 「ゆたよい」にてお待ちしております |
8月26日（土）、大分市セントポルタ中央町のおおいた銘酒館「ゆたよい」にて佐藤俊一郎が蔵の語り部として参加します。有料（100円）試飲会は13時～17時までです。
弊社の選りすぐりのお酒を持参して、皆様のお越しをお待ちしております。
普段見掛けない珍しいお酒もありますので、お楽しみに。
また17時30分より、蔵の語り部として「語り部養成講座」で試飲をしながらお話しをします。そちらは会費1000円です。
下記画像は、大分合同新聞のシリーズ「おおいた酒蔵巡り」で紹介された記事です。 |
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| ◆2017年06月29日 |
| 2017年度 全国清酒鑑評会 金賞受賞頂きました！ |
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皆様のおかげで『2017年度 全国清酒鑑評会』にて3年ぶりに『金賞』を頂きました！
いつもご愛飲下さって誠に有り難うございます。
これからも沢山の方々に愛されるお酒が造れるようにますます努力していきます。
どうぞ、佐藤酒造 久住千羽鶴をこれからも宜しくお願い致します。 |
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| ◆2017年06月22日 |
| 参加イベントのお知らせ2 |
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来月に大阪国際会議場にて開かれるイベント『STYLE J. SAKE』に参加いたします。
北は福島、南は鹿児島から集結した各蔵元の試飲会。
また様々な食材とお酒とのマリアージュなども楽しめるイベントとなっております。
詳細、お申込みは以下のURLをご参照ください。
皆さまのお越しをお待ちしております。 |
| 関連URL：http://www.ssi-w.com/?p=12270 |
| ◆2017年02月28日 |
| 本日、大吟醸の搾りをむかえました。 |
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大吟醸の搾りです。
華やかな果実香が広がる中一つ一つの袋にもろみを入れてタンクに吊り、落ちていくしずくだけを集めた『袋吊り』という方法で搾っていきます。
やや辛口でスッキリとした出来に仕上がりました。 |
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