九州、久住高原の蔵元 佐藤酒造株式会社のブログです。蔵元、そして久住高原の話題をお送りします。 最近の記事 ◆ 2026年05月21日 GWの休業期間につきまして ◆ 2026年04月09日 価格改定につきまして ◆ 2025年12月15日 商品の欠品につきまして ◆ 2025年10月27日 朝一番手しぼりにつきましてお詫びとお知らせ ◆ 2025年10月06日 商品の販売につきまして ◆ 2025年08月25日 2025年秋口限定商品　ひやおろし販売につきまして ◆ 2025年08月07日 夏季の休業日程 ◆ 2025年05月14日 新商品のご案内 ◆ 2025年04月28日 商品価格変更につきまして ◆ 2025年03月19日 商品終売のお知らせ ◆2017年02月28日 本日、大吟醸の搾りをむかえました。 大吟醸の搾りです。 華やかな果実香が広がる中一つ一つの袋にもろみを入れてタンクに吊り、落ちていくしずくだけを集めた『袋吊り』という方法で搾っていきます。 やや辛口でスッキリとした出来に仕上がりました。